Restaurant Fregata
JÍDELNÍ LÍSTEK
Co si u nás nejraději dáváte
DOPORUČENÁ JÍDLA
- HOV. BURGER SE SLANOU A VOLSKÝM OKEM179,-150g Hovězí burger se slaninou, volským okem, čedarem,
chutney z červené cibule, kyselou okurkou, rajčetem a salátem, steakové hranolky, BBQ omáčka/A-1,3,7,11/ - KUŘECÍ PRSA SE SWEET CHILLI139,-150g Kuřecí prsa se sweet chilli redukcí, rest. zelenina
- BRAMBOROVÉ GNOCCHI S KUŘ. MASEM159,-250g Bramborové gnocchi s kuřecím masem, smetanou, listovým špenátem a parmazánem /A-1,3,7/
- VEPŘOVÝ STEAK Z KRKOVICE, PIVNÍ SÝR179,-250g Vepřový steak z krkovice gratinovaný pivním sýrem, restovaná červená cibule /A-7/
Něco dobrého k pivu
CHUŤOVKY K PIVU
- hovězí tatarský biftek169,-150g Hovězí tatatarský, topinky, česnek /A-1,3,7,10/
- Trhané vepřové maso89,-100g Trhané vepřové maso ve skle podávané v teplém česnekovém sádle, rozpečený chléb /A-1,3,7/
- Grilovaný hermelín99,-100g Grilovaný hermelín s anglickou slaninou a bazalkovým pestem, chléb /A-1,3,7/
- Masová směs se zeleninou119,-100g Masová směs se zeleninou na křupavé chlebové topince sypaná sýrem /A-1,3,7,9/
- Domácí nakládaný utopenec79,-2ks Domácí nakládaný utopenec s cibulí a feferonkou, chléb /A-1,3,7/
- Nakládaný hermelín79,-100g Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkami, chléb /A-1,3,7/
- Pivní hranolky79,-200g Pivní hranolky s grilovacím kořením a strouhaným česnekem sypané sýrem /A-1,7/
- Smažené steakové hranolky79,-200g Smažené steakové hranolky s omáčkou dle výběru /A-1,3,7,10/
- Tatarský biftek189,-150g Tatarský biftek – namíchaný, 8ks půlek smažených chlebových topinek, česnek
/A-1,3,7,10/
Naše chutné
POLÉVKY
- Česnečka se šunkou49,-
0,3l Česnečka se šunkou, sýrem a krutony /A-1,3,7,9/
- Hovězí vývar s masem49,-
0,3l Hovězí vývar s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky /A-1,3,9/
- Polévka dle denní nabídky39,-
0,3l /A-1,3,7,9/
Grill
JÍDLA Z GRILLU
- Špalek z vepřové panenky na houbovém ragú189,-200g Špalek z vepřové panenky na houbovém ragú /A-1,7/
- Medailonky z vepřové panenky189,-200g Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou /A-7/
- Grilovaná vepřová kotleta169,-200g Grilovaná vepřová kotleta v pikantní marinádě s beraními rohy, grilovací dresink /A-1,3,7,10/
- Steak z vepřové kotlety na grilu179,-200g Steak z vepřové kotlety na grilu se slaninou zapečený pivním sýrem /A-1,7/
- Steak z vepřové krkovice189,-250g Steak z vepřové krkovice s česnekem a rozmarýnem /A-1,7/
- Grilované kuřecí prso179,-150g Grilované kuřecí prso ve Schwarzwaldské šunce s bazalkovým pestem a cherry rajčaty a rukolouGrilované kuřecí prso ve Schwarzwaldské šunce s bazalkovým pestem a cherry rajčaty a rukolou /A-1,7/
- Steak z kuřecího prsa169,-200g Steak z kuřecího prsa na grilu s medovo-hořčičnou omáčkou /A1,7,10/
- Steak z kuřecího prsa marinovaného v bylinkách189,-200g Steak z kuřecího prsa marinovaného v bylinkách s grilovanou zeleninou a sweet-chilli redukcí /A-1/
Naše
burgery
- Hovězí burger se slaninou189,-
150g Hovězí burger se slaninou, domácí cibulová marmeláda, Čedar, rajče, kyselá okurka, listový salát v sezamové bulce, steakové hranolky, BBQ omáčka /A-1,3,7,10,11/
- Hovězí burger s domácí cibulovou marmeládou a modrým sýrem189,-
150g Hovězí burger s domácí cibulovou marmeládou a modrým sýrem, rajče, rukola v sezamové bulce, steakové hranolky, BBQ omáčka /A-1,3,7,10,11/
Naše
smažená jídla
- smažený řízek z kuřecích prsou129,-
150g Smažený řízek z kuřecích prsou, kyselá okurka, citron /A-1,3,7/
- šťavnatý řízek z vepřové krkovičky129,-
150g Šťavnatý řízek z vepřové krkovičky, kyselá okurka, citron /A-1,3,7/
- smažený sýr eidam139,-
150g Smažený sýr Eidam /A-1,3,7,10/
- SMAŽENÝ HERMELÍN149,-
2ks Smažený hermelín, tatarská omáčka /A-1,3,7,10/
Chutné a lehké
SALÁTY
Všechny saláty podáváme s rozpečenou bagetkou
- Grilovaný hermelín s brusinkami169,-350g Grilovaný hermelín s brusinkami na trhaných listech salátu s rajčátky a vlašskými ořechy, bazalkové pesto /A-1,3,7,8/
- Filírované kuřecí prso169,-350g Filírované kuřecí prso na trhaných listech salátu s okurkou
a rajčaty, zálivka Vinegrette /A-1,3,7/ - Smažené kuřecí stripsy na salátu169,-350g Smažené kuřecí stripsy na salátu z čerstvé zeleniny s bylinkovým dresinkem /A-1,3,7/
- Čerstvá krájená zelenina s Balkánským sýrem119,-250g Čerstvá krájená zelenina s Balkánským sýrem /A-1,3,7/
Naše
TĚSTOVINY
Gnocchi s kuřecím masem
159,-300g Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou sypané sýrem Gran Biraghi
/A-1,3,7/
DEZERTY
- Teplý jablečný závin59,-150g Teplý jablečný závin s rozinkami a mandlemi zdobený šlehačkou /A-1,3,7,8/
- Kopeček zmrzliny69,-3ks Kopeček zmrzliny se šlehačkou a topingem A-1,7
PŘÍLOHY
- 200g Smažené steakové hranolky45,-
- 200g Domácí americké brambory39,-
- 200g Restované brambory se slaninou a cibulí39,-
- 200g Vařené brambory35,-
- 200g Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem59,-
- 200g Fazolové lusky na česneku a slanině59,-
- 1pc Rozpečené bageta /A-1,3,7/19,-
- Ošatka s chlebem /A-1,3,7/19,-
OMÁČKY A DRESINKY
- 50g Domácí tatarská omáčka /A-3,7,10/20,-
- 50g Grilovací omáčka /A-3,7,10/20,-
- 50g Česnekový dresink /A-3,7,10/20,-
- 50g Bylinkový dresink /A-3,7,10/25,-
- 50g Sýrovo-bylinková omáčka /A-3,7,10/20,-
- 50g bbq OMÁČKA20,-
- 50g KEČUP /A-10/15,-
- 50g HOŘČICE15,-